Dessert

Pudding végane au chocolat noir et huile de caméline

6 portions

Ingrédients
Préparation
Ingrédients

96g (2 barres) Chocolat noir à l’huile de caméline

2 tasses de lait de soya (lait à base de plante de votre choix)

¼ tasse de sucre

2 c. à soupe de fécule de mais

2 c. à soupe d’eau froide

1 c. à thé d’extrait de vanille

Optionnel : Fraises du Québec

Préparation
  1. Mélanger la fécule et l’eau (pour la dissoudre). Ajouter le tout au lait dans une grande casserole, faire bouillir 5 minutes en remuant constamment (le lait de soya mousse énormément, lorsqu’il bouille). Laisser refroidir 5 minutes.
  2. Ajouter le chocolat, bien mélanger afin d’obtenir une texture homogène. Transférer dans une tasse à mesurer pour répartir proprement et facilement dans les pots/bols de votre choix. Placer au réfrigérateur pendant au moins 1h30.
  3. Optionnel : Au moment de déguster, ajouter des fraises coupées sur le dessus.